济宁
济宁这个地方近几年来多以科技教育和文化事业相结合的，这里的景点也大多数呈现给我们的是突出当地的文化产业。像比较有名气的孔庙，孔子六艺城这些有名的建筑都是以教育为主而建立的，我们到这些地方游览不但能欣赏它特有的美，而且也能感受到深深的文化底蕴。
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孔府宴孔府宴酒分为花宴、寿宴、迎宾宴等，是当年孔府接待贵宾、生辰、婚丧等特备的高档宴席，经过数百年流传充实逐渐形成的一套独具风味的家宴。孔府宴礼节周全，程式严谨，严格遵循儒家文化的等级观念，是中国古代宴席的典范，也是汉族饮食文化重要组成部分。 地点：阙里宾舍 电话：0537-4866400
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福寿绵长原是“孔府宴”中的一道佳肴，主要由寿面和一条浇汁鲤鱼组成。因此菜口感鲜美，名称吉祥，现已独立成为曲阜当地的一道特色菜，通常在生日宴会上出现。 地点：正宗微山湖鲜鱼馆 电话：0537-4965108
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热豆腐主要原料是刚做好的热豆腐，配料是葱花，辣椒酱等，将热豆腐放在竹板上，涂上辣椒酱，撒上葱花即可喝豆腐。 绵软爽滑，营养丰富，老少皆宜，可防止软骨病，动脉硬化等。 热豆腐来自济宁，济宁热豆腐亦称“托板热豆腐”。
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熏豆腐曲阜熏豆腐属于孔府特色菜肴，为独具风味曲阜特产之一。熏制而成的豆腐表面呈棕黄色，表层结实，里面细白鲜嫩，吃起来带有浓郁的木香或谷糠香味，广为流传。 地点：儒林聚酒店 价格：30元
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神仙鸭子神仙鸭子是孔府菜里的传统名菜之一，相传孔子七十四代孙孔繁坡府内厨师以鸭子出骨，加调料入碗加盖，上笼蒸制而成，肉质酥烂，香气浓郁，滋味鲜美，吃过后有飘飘欲仙之感，故取名为神仙鸭子 地点：儒林聚酒店 电话：0537-4866998
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糁汤要原料是肥牛羊肉，鸡肉，配料是大麦仁，葱姜，辣椒味精等。将牛羊肉和鸡肉洗净放入锅内，加入大麦仁，葱姜，大料辣椒煮上4小时，待至冷加入适量水勾芡，撒上香菜即可。 吃起来绵柔滑香，齿颊留香。营养丰富，老少皆宜，可养胃去火，滋阴润肺。 糁汤起源于雍正年间，流传至今。
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甏肉干饭主要原料是米饭，五花肉，鸡蛋，配料是茴香，八角，面筋等。将五花肉用盐，料酒，酱油，花椒等腌制，然后洗净切成较大快放入汤锅，加入酱油，料酒，大料包等调料煮至八成熟时加入鸡蛋，面筋等。至煮熟后捞出放在米饭上即可。 香而不腻，美味无比，营养丰富，老少皆宜。 甏肉干饭，为山东济宁地区传统特色小吃，起源于元朝。
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菜饼主要原料是面粉，青菜，生菜，配料是糖等，将揉好的的面团中加入切好的菜揉匀，然后切成小块搓圆压成饼，放在锅中两面煎熟即可。 吃起来香酥可口，菜香浓郁。营养丰富，含有多种膳食纤维和维生素，老少皆宜，可促进肠胃蠕动，帮助消化。