四平美食

主要原料是五花肉，大白菜，粉条，配料是葱姜蒜，花椒，盐，味精等。将五花肉切片下锅烫去血水，然后加入八角，茴香，料酒等煮至汤汁变白，然后加入粉条白菜等煮熟即可。 香滑爽口，是冬天的一道佳肴，营养丰富，老少皆宜，滋阴润燥，冬天食用可取暖保温。

主要原料是鸽子，配料是盐，味精，酱油等。将鸽子先用调料腌制1小时，然后包上锡纸烤熟即可。 香嫩可口，老少皆宜你，营养丰富。 天聪十年，烧鸽子创始人为避战乱举家迁徙东北，并选在七星落地之伊屯定居，并将烧鸽子秘方及其整套烧制工序呈现给伊屯父老，勤劳务实的正红旗传人，将烧鸽子秘方世代相传。

主要原料是草鱼，配料是肥猪肉，盐，味精，油，葱姜，料酒等。先将草鱼用开水烫后冲凉，然后用猪油，葱姜炒香，放入水，鱼，花椒，料酒，盐等调料火上熬熟装盘撒上香菜即可。 汤鲜肉美，垂涎三尺。含有丰富的营养，老少皆宜，可以健脑滋阴。

主要原料是熏肉，面粉，配料是植物油，味精，盐等。将熏肉生菜放入做好的大饼中，可根据个人口味涂上酱即可。 吃起来酥脆肉香。营养丰富，老少皆宜，含有丰富的蛋白质等，但是熏肉不宜多吃。 河北滦县柳庄人李连贵1908年在四平梨树首创李连贵熏肉大饼，是吉林省四平市著名传统风味之一。