台北市美食

熬得乳白色的汤头，是采用老母鸡熬煮而成。喝起来格外的浓郁及甜，不小心就能多喝好几口。蛤蛎好几颗，排骨的肉较有嚼劲，山药则是口感清脆，营养十分丰富。

采用像咸酥鸡料理法的鸡肉，吃起来咸咸香香，外头酥、内则超嫩。*次吃的人会被惊艳到，就算冷掉了也不会影响口感。

以茶油拌面线，口感不只滑顺，茶油也方香清爽。

椒盐鱼片主要原料是鱼片、蛋黄。青葱、辣椒、蒜头，采用椒盐料理特别具香气，鱼肉吃起来是外皮酥脆内软嫩，入口清香，让人回味无穷。

柠檬嫩鸡是一道以柠檬、鸡脯、蛋清、调料、芡粉、葱花、姜为主要食材制作的美食。鸡皮看起来带点油透感，肉质香嫩，搭配柠檬酸甜味清爽。

牛肉炒饭饭粒是粒粒分明的那种，颜色带着金黄色的样子，搭配青葱及蛋一起炒，让颜色口感上都较丰富。加了沙茶的牛肉炒饭吃起来有股沙茶的香气，牛肉则是炒得恰到好处口感嫩也有锁住牛肉味，这样出来的牛肉炒饭可谓色香味俱全。

食材有豆干、水煮蛋、猪头皮、花生及一抹绿的蒜苗。搭配特制酱汁进行拌炒，是以往没尝过的重口味咸香气味，食材更是样样入味！尤其花生口感酥香酥香，水煮蛋的高弹性，让人大快朵颐。

台北日式料理的生鱼片握寿司非常美味，其分量很足，很大的一片，裹上一点米饭，再沾点酱汁，非常美味，就连不爱吃生鱼的人都会赞不绝口。

喜欢喝珍珠奶茶的你一定不能错过湾湾的奶茶，周董每天都要喝一杯，作为珍珠奶茶的发源地，这里的珍珠奶茶顺滑爽口，浓淡适宜，加上Q弹Q弹的粉圆游于唇齿间，满溢回香的味道让人欲罢不能，就是一杯饮料怎么也可以这么好喝哦？

台湾的木瓜牛奶正宗香甜人人爱。木瓜用料诚意十足，50台币很大一杯，非常划算。当浓浓的木瓜果香遇到牛奶的清新鲜香，想不好喝都难。

外皮酥脆，鸡肉鲜嫩多汁的盐酥鸡是湾湾人民的又一力作。油炸后撒上胡椒盐和辣椒粉，鸡肉又酥又嫩，偶尔吃到带软骨的盐酥鸡那就算你运气好，口口生香嘎嘣脆。搭配一杯珍珠奶茶，OMG，简直不能再过瘾了。

小的芋圆是台湾传统的甜点之一，轻轻咬上一口，绵软Q弹，嚼劲十足，一口一个简直停不下来。煮熟的芋圆可和在冰糖水里食用，夏天吃冰时会加点芋圆和地瓜圆覆盖在表面，冬天时也有热食的吃法。

看上去和热狗很像，实则是另一番美味。大肠是糯米肠，小肠是香肠，经过碳烤的大小肠，先将糯米肠切开，夹上台式香肠，再配以酸菜、黄瓜片、姜片，涂抹特酱料就大功告成了。大口咬下去，口感好丰富，满满都是香。

行走在台北的大街小巷，时不时就看到拿着金黄色大鸡排的行人。台湾的鸡排可以是油炸也可以是碳烤，这都不损鸡排香酥鲜嫩的本质。来湾湾一定要尝尝这口，要不然你不会知道湾湾人民对大鸡排的爱到底有多深。

台北市当地有家专卖大肠面线的阿宗面线店，每天都会有长长的队伍在那里等候。大肠面线很正宗，味道很独特，每天吸引着大量的顾客前来就餐。

没错，就是大名鼎鼎的蚵仔煎。也许你已经听说过一千遍，但是，只有真正品尝到它的美味才算是了解它。铁板上一颗颗圆润饱满的蚵仔滋滋作响，然后用稀薄的太白粉浆淋在上面，搭配几片青菜和一个土鸡蛋，然后在将汤汁浇在蚵仔煎上，香气四溢。你还忍什么，赶紧买几个吧。