花蟹粥
澳门有水蟹粥，北海有花蟹粥，其实做法卖相都差不多，差别只是在这蟹上面。澳门的水蟹粥里使用的一般都是澳门本地产的水蟹，入粥后味道非常的鲜美。北海的花蟹粥味道自然也是不差，他们这里一般都是使用花蟹，不是将蟹整只放入，而是拆开后再跟大米放在一起煮，这样蟹的鲜味就能与米粥充分混合。如果觉得有腥味的话，还可以放点小葱什么的去腥。
美食简介
澳门有水蟹粥，北海有花蟹粥，其实做法卖相都差不多，差别只是在这蟹上面。澳门的水蟹粥里使用的一般都是澳门本地产的水蟹，入粥后味道非常的鲜美。北海的花蟹粥味道自然也是不差，他们这里一般都是使用花蟹，不是将蟹整只放入，而是拆开后再跟大米放在一起煮，这样蟹的鲜味就能与米粥充分混合。如果觉得有腥味的话，还可以放点小葱什么的去腥。
