黄焖鸡
永平的黄焖鸡也是响当当的云南菜，据说这每到吃饭时间，县城里打着永平黄焖鸡招牌的餐馆，总能飘出阵阵香味引来食客们的流连驻足。切成小块的鸡肉裹上三合粉，入热油炸至半熟，配合葱、姜、桂皮、香叶、八角制成的调料加水慢慢炖煮，出锅以后就是色泽金黄，入味三分、油而不腻。也难怪黄焖鸡米饭已经在全国开起了小吃店，这本体果真是一代绝味啊。
美食简介
永平的黄焖鸡也是响当当的云南菜，据说这每到吃饭时间，县城里打着永平黄焖鸡招牌的餐馆，总能飘出阵阵香味引来食客们的流连驻足。切成小块的鸡肉裹上三合粉，入热油炸至半熟，配合葱、姜、桂皮、香叶、八角制成的调料加水慢慢炖煮，出锅以后就是色泽金黄，入味三分、油而不腻。也难怪黄焖鸡米饭已经在全国开起了小吃店，这本体果真是一代绝味啊。
