饵丝
不知道饵丝的人，初看这道菜感觉特别像是面条，或者米线之类的，实则不然，饵丝是饵块切成的丝，至于怎么切，也都全凭喜好了。饵丝口感十分有韧性，不管是炖、煮，还是炒，都不会烂。有名的做法叫做“耙肉饵丝”，炖好的肉、酱油汤汁，再加一点麻油提香，肥而不腻，浓郁的汤汁简直好吃到让人一滴都不想剩下！
美食简介
不知道饵丝的人，初看这道菜感觉特别像是面条，或者米线之类的，实则不然，饵丝是饵块切成的丝，至于怎么切，也都全凭喜好了。饵丝口感十分有韧性，不管是炖、煮，还是炒，都不会烂。有名的做法叫做“耙肉饵丝”，炖好的肉、酱油汤汁，再加一点麻油提香，肥而不腻，浓郁的汤汁简直好吃到让人一滴都不想剩下！
