碧玉卷
碧玉卷是泰宁的传统小吃，非常出名，又叫韭菜糍。主要原料是大米、韭菜，配料有香菇、鲜笋、肉丝等。先将大米和韭菜磨成稀浆，然后在平底锅上落成薄饼，卷上香菇、鲜笋肉丝做成的馅料，卷成筒状趁热而食，油软润滑，色香味俱全。
美食简介
碧玉卷是泰宁的传统小吃，非常出名，又叫韭菜糍。主要原料是大米、韭菜，配料有香菇、鲜笋、肉丝等。先将大米和韭菜磨成稀浆，然后在平底锅上落成薄饼，卷上香菇、鲜笋肉丝做成的馅料，卷成筒状趁热而食，油软润滑，色香味俱全。
碧玉卷是泰宁的传统小吃，非常出名，又叫韭菜糍。主要原料是大米、韭菜，配料有香菇、鲜笋、肉丝等。先将大米和韭菜磨成稀浆，然后在平底锅上落成薄饼，卷上香菇、鲜笋肉丝做成的馅料，卷成筒状趁热而食，油软润滑，色香味俱全。
碧玉卷是泰宁的传统小吃，非常出名，又叫韭菜糍。主要原料是大米、韭菜，配料有香菇、鲜笋、肉丝等。先将大米和韭菜磨成稀浆，然后在平底锅上落成薄饼，卷上香菇、鲜笋肉丝做成的馅料，卷成筒状趁热而食，油软润滑，色香味俱全。
