唆螺
唆螺，也就是大家所熟知的田螺，通过一道道工序制作而成的。是衡阳著名的特色小吃，因其做法简单，但是味道却香辣爽口，肉细腻丰腴，因此颇受好评。 原料：活田螺、盐、绍酒、姜、辣椒、酱油、蒜、葱、八角、十三香、桂皮、花椒、味精等。 营养价值：唆螺中富含蛋白质、维生素、人体所需的必需氨基酸和微量元素，营养成分比较充足。同时，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有一定的作用。 适宜人群：老少皆宜。但唆螺性大寒，因此伤风感冒之人不要食用，胃寒者也要少吃。
美食简介
唆螺，也就是大家所熟知的田螺，通过一道道工序制作而成的。是衡阳著名的特色小吃，因其做法简单，但是味道却香辣爽口，肉细腻丰腴，因此颇受好评。 原料：活田螺、盐、绍酒、姜、辣椒、酱油、蒜、葱、八角、十三香、桂皮、花椒、味精等。 营养价值：唆螺中富含蛋白质、维生素、人体所需的必需氨基酸和微量元素，营养成分比较充足。同时，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有一定的作用。 适宜人群：老少皆宜。但唆螺性大寒，因此伤风感冒之人不要食用，胃寒者也要少吃。
