羊杂汤

呼和浩特的羊杂碎讲究三料、三汤、三味。也就是说从用料到制作再到食用搭配都有严格的标准。三料又有主副料之分,主料三红心肝肺、副料三白肠肚蹄,制作出来的羊杂汤味道鲜美清淡,汤稠如油,色酽如酱,杂碎酥烂绵软,醇香味美,值得一尝。

美食简介

呼和浩特的羊杂碎讲究三料、三汤、三味。也就是说从用料到制作再到食用搭配都有严格的标准。三料又有主副料之分,主料三红心肝肺、副料三白肠肚蹄,制作出来的羊杂汤味道鲜美清淡,汤稠如油,色酽如酱,杂碎酥烂绵软,醇香味美,值得一尝。

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