生牛肉酱

山南的生牛肉酱是一种在捣碎的新鲜生牛肉上加入几种藏药混合而成的食物，加工好的生牛肉酱呈现出猩红的颜色，口味辛辣冲鼻，吃下后肚子里有股热烘烘的感觉就像是肚子里有股小火在燃烧。这种生牛肉酱特别适合在冬天暖胃，来到青藏高原的南山，不妨品尝下这道美食。