香辣基围虾

基围虾柔嫩味美，营养丰富，是三亚海特产之一，有白灼、香辣等几种吃法，其中香辣基围虾色泽金黄、外脆内嫩、虾香四溢、辣香可口深受欢迎。把新鲜的基围虾洗净放入盐、胡椒粉、料酒腌制20分钟左右后，放进热油锅中炸至虾身变红捞出淋干，入花椒炸出香味捞出，接着把姜蒜末、辣酱、青红椒等爆炒出味，加入基围虾炒匀。

基围虾柔嫩味美，营养丰富，是三亚海特产之一，有白灼、香辣等几种吃法，其中香辣基围虾色泽金黄、外脆内嫩、虾香四溢、辣香可口深受欢迎。把新鲜的基围虾洗净放入盐、胡椒粉、料酒腌制20分钟左右后，放进热油锅中炸至虾身变红捞出淋干，入花椒炸出香味捞出，接着把姜蒜末、辣酱、青红椒等爆炒出味，加入基围虾炒匀。