晋中
山西主要以面类美食为主，而晋中也不例外，这里的面点有筱面搓鱼儿、揪片、猫耳朵、太谷饼等，每种味道都各具特色，形状、汤头、配料也都各不相同。晋中的榆次灌肠是以荞面制成，佐以醋和蒜汁食之更觉爽利。还有历史悠久的平遥牛肉绵香可口，有机会也一定要品尝下。
山西主要以面类美食为主，而晋中也不例外，这里的面点有筱面搓鱼儿、揪片、猫耳朵、太谷饼等，每种味道都各具特色，形状、汤头、配料也都各不相同。晋中的榆次灌肠是以荞面制成，佐以醋和蒜汁食之更觉爽利。还有历史悠久的平遥牛肉绵香可口，有机会也一定要品尝下。
