又一村饭店

德州扒鸡

主要原料是整鸡，配料是茴香，花椒，白糖，酱油，桂皮，蜂蜜等。将鸡洗净翅膀插入嘴中，两腿插入肚子，涂上蜂蜜入油锅炸至金黄，放入锅中加入大料，酱油，茴香等调料焖煮。 金黄诱人，肉质松软鲜美。营养丰富，老少皆宜，可开胃，补肾，助消化。 德州扒鸡起源于明朝时期，味道鲜美，流传至今。