牛先生潮汕鲜牛肉火锅(长乐路店)
简介
潮汕牛腩火锅没有川味火锅的厚重麻辣,汤底多一分原味的清醇。卤制好的牛腩在锅中涮烫就可以大块朵颐了, 嫩牛\肥牛\吊龙\胸口油都是必点的品种。潮州鱼皮饺的饺皮加入鱼肉元素,Q弹鲜美;特色堂做泡饭,碾碎的米饭在牛肉汤中煮至汤汁浓稠,加入香茼碎\芹菜碎\牛肉碎,淋入鲜鸡蛋,翻拌均匀,颜值不高但味道却让人喜出望外。
潮汕牛腩火锅没有川味火锅的厚重麻辣,汤底多一分原味的清醇。卤制好的牛腩在锅中涮烫就可以大块朵颐了, 嫩牛\肥牛\吊龙\胸口油都是必点的品种。潮州鱼皮饺的饺皮加入鱼肉元素,Q弹鲜美;特色堂做泡饭,碾碎的米饭在牛肉汤中煮至汤汁浓稠,加入香茼碎\芹菜碎\牛肉碎,淋入鲜鸡蛋,翻拌均匀,颜值不高但味道却让人喜出望外。