林芝景点天气

风干牛羊肉

风干牛羊肉是非常有特色的一种西藏食品。每年年底，当气温在零度以下时，藏民们将牛羊肉割成小条，挂在阴凉处，让其自然风干，到来年二、三月份便可食用。经过风干之后，肉质松脆，口味非常独特，令食者回味无穷。

手抓羊肉

主要原料是羊肉，宽面，配料是洋葱，姜蒜等。将羊肉放凉水锅中煮熟，捞出羊肉，用肉汤煮熟面条放入放在盘底，羊肉切碎放在面上，撒上辣子面，洋葱末等即可，一般用手抓吃。 鲜香美味，回味无穷。营养丰富，老少皆宜，可滋阴养肺，补血润肤，强身健体，延年益寿。 手抓羊肉是新疆牧区的一种佳肴，具有明显的牧区特色。

藏香猪

藏香猪是一种西藏独有的小猪，长得又黑又瘦，散养在草原上。墨脱的土猪肉很好吃，这里的人伊然是年头养猪，岁未杀猪，猪要养足足一整年，而且这些藏香猪长成了，也只有五六十斤。

鲁朗石锅鸡

主要原料是鸡块，手掌参，蘑菇，配料是葱姜蒜，八角，花椒等。将泡发的手掌参与鸡块放入高压锅中蒸煮片刻，放入砂锅中，加入调料，蘑菇，水等熬炖，撒上香菜，葱末即可。 味道鲜美，回味无穷。营养丰富，老少皆宜，可补血益气，滋阴润肺，滋补身体。

石锅鸡

墨脱石锅鸡采用农家土鸡和纯净水调制的高汤，配以西藏特产的手掌参以及十余种配料煨制而成。具有汤汁香浓可口、后味醇厚、肉质鲜嫩的特点。加之石锅和手掌参的食疗效果，是美味和健康的*融合。

藏香鸡

藏香鸡是西藏特有的鸡种，适应高原寒冷恶劣多变的气候环境。藏香鸡终年放养，无喂料习惯，夜间栖息于畜圈的梁架之上，露宿于宅旁的树林之中，基本处于半野生状态。

手掌参

手掌参是一种形状似手掌的参，是藏东南独有的、非常名贵的药材，有补益气血的功效。味道如土豆，吃多了容易上火，不可多食，一般作为配料放在石锅鸡里。

藏香鸡

藏香鸡就是藏族散养的土鸡，是西藏特有的地方鸡种，可以适应高原的恶劣天气。藏香鸡终年放养，基本不需要喂养，夜间栖息于畜圈梁架之上或者树上，基本是半野生状态。特殊的地域，特殊的饲养方式，使藏香鸡肉质鲜美，熬过汤的鸡吃下去仍然唇齿留香。