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水晶油包

水晶油包, 是一种甜包。馅子的原料比较讲究,需选肥厚之猪板油,去皮筋,掺 和精制白糖,制成颗粒状待用,以多种果仁、瓜子仁和糖瓜条等与白糖加工成盖糖;然后将板油粒与盖糖裹入剂子,揉压成扁圆状,蒸熟即可。

美食简介

水晶油包, 是一种甜包。馅子的原料比较讲究,需选肥厚之猪板油,去皮筋,掺 和精制白糖,制成颗粒状待用,以多种果仁、瓜子仁和糖瓜条等与白糖加工成盖糖;然后将板油粒与盖糖裹入剂子,揉压成扁圆状,蒸熟即可。

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