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凉鸡米线

云南的过桥米线可谓是名扬四海,这一道叫做凉鸡米线虽没那般大的名气,却也是别有一番风味。不用汤,凉凉的米线上放上煮熟的鸡丝,拌上用核桃酱和小粉做成的卤汁,酸酸甜甜又带一点辣味,消暑爽口又开胃。正值这夏季闷热,食欲不振,来一碗凉鸡米线,还有更好的选择吗?

美食简介

云南的过桥米线可谓是名扬四海,这一道叫做凉鸡米线虽没那般大的名气,却也是别有一番风味。不用汤,凉凉的米线上放上煮熟的鸡丝,拌上用核桃酱和小粉做成的卤汁,酸酸甜甜又带一点辣味,消暑爽口又开胃。正值这夏季闷热,食欲不振,来一碗凉鸡米线,还有更好的选择吗?

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