龙凤呈祥

为什么叫龙凤呈祥？因为它是鸡和鱼合做一菜。主要原料是：黄河鲤鱼、香酥鸡，鱼肉烹制成糟溜鱼片、宫保鱼丁、馏鱼腐和香茄鱼条，分别对衬围摆装盘成整鱼形即成。鸡鱼一块吃，口味鲜、香、酸、辣、甜、咸俱全，质地酥、软、嫩、爽兼顾，是中高档宴席的佳品。富含蛋白质，补充人体所需氨基酸。