窝窝面

提起铜川的美食，能让当地人骄傲的便是窝窝面了。窝窝面具有悠久的历史，差不多已经有100年了。在铜川耀县，有一句话说这么被广为流传的：天下美味都吃遍，首推耀州窝窝面。可见，窝窝面在当地人心中的地位，侧面也可以感受到窝窝面的味美。 窝窝面的选料是十分讲究的，它以精白的面粉作为主料，添加多种作料，包括木耳、蛋片、蘑菇等十多种。将烩煮好的窝窝面盛放在精致的瓷碗之中，香气扑鼻，让人忍不住流口水。