云片糕

云片糕原料繁多,工艺很精细,是利用十多种原来经过精心制作而成。而在制作过程中,还要注意每种原料的用量及火候,做完的云片糕味道清甜细腻,香味扑鼻,入口即化。再制作过程中再加入核桃、杏仁、玫瑰等,则可以制作成口味各异的云片糕。 原料:糯米、白糖、猪油、榄仁、芝麻、香料、饴糖、香油、桂花精、熟面等。

美食简介

云片糕原料繁多,工艺很精细,是利用十多种原来经过精心制作而成。而在制作过程中,还要注意每种原料的用量及火候,做完的云片糕味道清甜细腻,香味扑鼻,入口即化。再制作过程中再加入核桃、杏仁、玫瑰等,则可以制作成口味各异的云片糕。 原料:糯米、白糖、猪油、榄仁、芝麻、香料、饴糖、香油、桂花精、熟面等。