油面茶

在严冬季节，东乡族人都会讲右面茶作为传统的营养饮食，户户都会熬制右面，滚出油面茶。人们在上班之前，喝上一碗热气腾腾、香醇可口的油面茶，可以增加热量，驱赶严寒，同时也能滋补身子 。油面茶，可是说是茶水，也可以说不是茶水。油面茶的做法比较简单，用的材料也很普通。主要以上好的春尖细茶或者是优质茯砖茶和小麦面粉作为原料，并加上适量的花椒粉、姜粉等的作料。