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清蒸鲥鱼

清蒸鲥鱼鱼身银白,肥嫩鲜美,爽口而不腻。此菜为江南三味之一,上海的大多餐馆到了时令季节都有。鲥鱼肉味甘、性平,有强壮滋补、温中益气、暖中补虚、开胃醒脾、清热解毒的功效。

美食简介

清蒸鲥鱼鱼身银白,肥嫩鲜美,爽口而不腻。此菜为江南三味之一,上海的大多餐馆到了时令季节都有。鲥鱼肉味甘、性平,有强壮滋补、温中益气、暖中补虚、开胃醒脾、清热解毒的功效。

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