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长治羊汤

羊杀得利索,洗得洁净,条理清楚。一大特点是全,汤中要有三五个羊肉丸子、七八个羊肉饺子、几块炖肉、口条及胃、脂油与头、肠、血条、蹄、心、肺、肝、腰等连羊骨髓也熬在老汤中,所以特别地补元气。喝一碗羊汤,吃一两个黄蒸,热乎乎、香喷喷,简直是一顿美餐。

美食简介

羊杀得利索,洗得洁净,条理清楚。一大特点是全,汤中要有三五个羊肉丸子、七八个羊肉饺子、几块炖肉、口条及胃、脂油与头、肠、血条、蹄、心、肺、肝、腰等连羊骨髓也熬在老汤中,所以特别地补元气。喝一碗羊汤,吃一两个黄蒸,热乎乎、香喷喷,简直是一顿美餐。