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四宝琼山豆腐

琼山豆腐是海南的传统名小吃。但琼山豆腐并不是用黄豆研磨而成,而是用鸡蛋清泡制然后慢火蒸熟。用鸡蛋清蒸成的豆腐亮白嫩滑,酥软可口,再配上色泽鲜艳的琼山四宝,那真是看起来赏心悦目,吃起来香浓嫩软,鲜美十足。

美食简介

琼山豆腐是海南的传统名小吃。但琼山豆腐并不是用黄豆研磨而成,而是用鸡蛋清泡制然后慢火蒸熟。用鸡蛋清蒸成的豆腐亮白嫩滑,酥软可口,再配上色泽鲜艳的琼山四宝,那真是看起来赏心悦目,吃起来香浓嫩软,鲜美十足。

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