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海南斋菜煲

斋菜原本是道家、佛家的素食菜,后来却发展为海南传统的佳肴之一。海南斋菜是当地民间自发的每逢农历大年初一、元月初九,要“拜神”吃斋而兴起的。斋菜的原料主要有三菇六耳、瓜果疏菇以及豆制品,做出的味道美味独特,还具有养生功效,因此也越来越受到人们的欢迎。

美食简介

斋菜原本是道家、佛家的素食菜,后来却发展为海南传统的佳肴之一。海南斋菜是当地民间自发的每逢农历大年初一、元月初九,要“拜神”吃斋而兴起的。斋菜的原料主要有三菇六耳、瓜果疏菇以及豆制品,做出的味道美味独特,还具有养生功效,因此也越来越受到人们的欢迎。

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