酒醉泥螺
泥螺对于许多人来说如同榴莲,爱它的人为它心醉,讨厌的人半点也吃不下去。宁波泥螺做法多种多样,但是要真正体验泥螺的鲜美滋味,酒醉泥螺是很好的选择。酒醉泥螺不仅充分保存住了泥螺本身的鲜味,也因为黄酒将它的腥味去除了让泥螺的鲜甜凸显,使得这道菜做法虽然简单,在味道上却是独特的。
美食简介
泥螺对于许多人来说如同榴莲,爱它的人为它心醉,讨厌的人半点也吃不下去。宁波泥螺做法多种多样,但是要真正体验泥螺的鲜美滋味,酒醉泥螺是很好的选择。酒醉泥螺不仅充分保存住了泥螺本身的鲜味,也因为黄酒将它的腥味去除了让泥螺的鲜甜凸显,使得这道菜做法虽然简单,在味道上却是独特的。