血粑鸭
血粑鸭的主要食材是鸭和糯米,配料主要是辣椒和甜酱,血粑是指混合了鸭血的糯米块,将鸭血与糯米拌匀，等晾干后切片然后油炸.接着是鸭的做法,鸭要去除内脏、头、脚、颈和脊骨，剁成块状下过爆炒，等鸭子差不多熟了以后在焖一会让它的肉汁更变浓，然后放入煎好的血粑再次翻炒几下即可。这样一份色彩红润、香辣可口的血粑鸭就只做好了。不仅鸭子好吃，血粑也非常香酥。不能吃辣的人只要少放些辣椒即可，老少咸宜，一年四季什么时候想吃都可以做，食材也很普通。
美食简介
血粑鸭的主要食材是鸭和糯米,配料主要是辣椒和甜酱,血粑是指混合了鸭血的糯米块,将鸭血与糯米拌匀，等晾干后切片然后油炸.接着是鸭的做法,鸭要去除内脏、头、脚、颈和脊骨，剁成块状下过爆炒，等鸭子差不多熟了以后在焖一会让它的肉汁更变浓，然后放入煎好的血粑再次翻炒几下即可。这样一份色彩红润、香辣可口的血粑鸭就只做好了。不仅鸭子好吃，血粑也非常香酥。不能吃辣的人只要少放些辣椒即可，老少咸宜，一年四季什么时候想吃都可以做，食材也很普通。
去哪吃
湘西美食排行
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板栗炖鸡板栗烧鸡的主要食材是乌油板栗与鸡，板栗需要现在热水中煮几分钟，然后剥掉外壳，这时候也比较好剥，同时在稍后与鸡翻炒时也比较容易熟，剥好之后就放一边，这是时候开始鸡的制作，跟平时的红烧鸡制作方式几乎一样，放入适量的酱油、盐等配料在合适的火候在翻炒直至鸡肉散发香味已经熟了这时将之前的加工好的板栗倒入锅中与鸡肉一起混合翻炒，将板栗与鸡肉融为一体，在加入少许冷水，用中火焖几分钟，让板栗酥软。喜欢吃板栗的人有福气了，这道菜可以大大的满足你们的味蕾，让你们一整天都在回味板栗与鸡肉的*组合。
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