清丰豆沫

清丰豆沫，在濮阳流传甚广，早餐晚餐的*，用料丰富，营养全面，深得人们的厚爱。 所需食材：小米、花椒、八角、花生、黄豆、海带、菠菜、芝麻、豆腐、盐等 制作方法：将小米洗干净泡到能够用手指碾碎为止，和花椒、八角拌在一起，磨成米浆。花生米泡涨后煮熟，黄豆泡涨后磨成豆瓣，豆腐油炸后切成丁，海带洗净切成丝状煮熟，菠菜洗干净切成段，芝麻炒黄。锅内加清水，放入花生米、豆瓣、海带丝、精盐，等水沸豆瓣快要熟的时候，把小米浆用清水拌开，倒入锅内，然后下入粉条烧沸，同时下入豆腐丁、菠菜，撒入芝麻搅匀一下。 口感风味：鲜香爽口、开胃