灯影牛肉
灯影牛肉是属于四川风味的食品，距今已经有百年历史了。它的做法非常的讲究，包括了多道工序，比如烘、蒸、炒等。它口味的较大特点是麻辣而香甜，深受当地人以及外来游客的喜爱。 之所以叫做灯影牛肉，是因为选取的牛肉肉片又薄又宽，能够透得过灯影，并且有皮影戏的效果。这是一道色香味俱全的佳肴，其中以产自达州的灯影牛肉很有特色，它曾被美国的畜牧专家称作是一道奇妙的工艺品。
美食简介
灯影牛肉是属于四川风味的食品，距今已经有百年历史了。它的做法非常的讲究，包括了多道工序，比如烘、蒸、炒等。它口味的较大特点是麻辣而香甜，深受当地人以及外来游客的喜爱。 之所以叫做灯影牛肉，是因为选取的牛肉肉片又薄又宽，能够透得过灯影，并且有皮影戏的效果。这是一道色香味俱全的佳肴，其中以产自达州的灯影牛肉很有特色，它曾被美国的畜牧专家称作是一道奇妙的工艺品。
