阿拉尔烤全羊

烤全羊是新疆的著名的一道菜肴，因选料考究，制作方法独到而出名，再加新疆的羊肉质新鲜嫩滑没有膻味，制作流程非常的复杂，首先一只羊需要两千五百颗的鸡蛋，姜黄二是无可，面粉一百五十克，食盐五百克，适量的孜然粉和胡椒粉，讲拌好的酱裹至羊的全身在上炉架烤制，烤制完成的烤全羊色泽金黄、飘香四溢，皮脆肉嫩，是到新疆阿拉尔旅游不可或缺的一道美食。