东安鸡
作为一道历史悠久、驰名中外的美味佳肴，“东安鸡”非常好吃，不愧为湘菜之首，具齐了湘菜的酸辣香甜嫩。 主要食材：母鸡 制作方法：清水焯约5分钟，至鸡肉八成熟时捞出晾，炒锅内倒油烧热，下入花椒、干红辣椒、生姜丝煸炒，下入鸡肉，翻炒至鸡肉条熟后，放入面，勾芡收汁，淋香油。 口感风味：色泽鲜艳，肉质鲜嫩，酸辣爽口，肥而不腻，食多不厌，香气四溢
美食简介
作为一道历史悠久、驰名中外的美味佳肴，“东安鸡”非常好吃，不愧为湘菜之首，具齐了湘菜的酸辣香甜嫩。 主要食材：母鸡 制作方法：清水焯约5分钟，至鸡肉八成熟时捞出晾，炒锅内倒油烧热，下入花椒、干红辣椒、生姜丝煸炒，下入鸡肉，翻炒至鸡肉条熟后，放入面，勾芡收汁，淋香油。 口感风味：色泽鲜艳，肉质鲜嫩，酸辣爽口，肥而不腻，食多不厌，香气四溢
