担仔面

台南度小月的担子面较大特色是其肉臊子。早期,度小月担子面是老板挑着碗筷与锅子到处叫卖,顾客半蹲式地坐在小凳上吃面。现如今,每家店门口仍然有一个老师傅用一个小炉烧着木炭煮肉臊,并且会添上一只味道鲜美的虾,使这担子面更加风味独特,令人回味无穷。

美食简介

台南度小月的担子面较大特色是其肉臊子。早期,度小月担子面是老板挑着碗筷与锅子到处叫卖,顾客半蹲式地坐在小凳上吃面。现如今,每家店门口仍然有一个老师傅用一个小炉烧着木炭煮肉臊,并且会添上一只味道鲜美的虾,使这担子面更加风味独特,令人回味无穷。

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