牦牛肉

牦牛肉含蛋白较高,脂肪含量低,矿物质元素含量丰富,氨基酸结构比例更与人体相近。同时因为长年生活在无污染的高寒地带,其肉质天然、保健、细嫩,味道鲜美。既有牦牛肉干,也有卤牦牛肉,也有用新鲜牦牛肉做的各种菜肴。

美食简介

牦牛肉含蛋白较高,脂肪含量低,矿物质元素含量丰富,氨基酸结构比例更与人体相近。同时因为长年生活在无污染的高寒地带,其肉质天然、保健、细嫩,味道鲜美。既有牦牛肉干,也有卤牦牛肉,也有用新鲜牦牛肉做的各种菜肴。