血肠
血肠是黑水地区藏民*为普遍的一种食品，凡宰杀猪后，都要加工制作血肠。把猪血、糌粑面、猪杂油用佐料拌匀后灌进猪小肠，两头用细绳拴紧，放进开水锅里煮熟后捞起，待稍冷后切成节食用，味道鲜美，是招待客人和乡邻的佳品。
美食简介
血肠是黑水地区藏民*为普遍的一种食品，凡宰杀猪后，都要加工制作血肠。把猪血、糌粑面、猪杂油用佐料拌匀后灌进猪小肠，两头用细绳拴紧，放进开水锅里煮熟后捞起，待稍冷后切成节食用，味道鲜美，是招待客人和乡邻的佳品。
血肠是黑水地区藏民*为普遍的一种食品，凡宰杀猪后，都要加工制作血肠。把猪血、糌粑面、猪杂油用佐料拌匀后灌进猪小肠，两头用细绳拴紧，放进开水锅里煮熟后捞起，待稍冷后切成节食用，味道鲜美，是招待客人和乡邻的佳品。
血肠是黑水地区藏民*为普遍的一种食品，凡宰杀猪后，都要加工制作血肠。把猪血、糌粑面、猪杂油用佐料拌匀后灌进猪小肠，两头用细绳拴紧，放进开水锅里煮熟后捞起，待稍冷后切成节食用，味道鲜美，是招待客人和乡邻的佳品。
