湘西菜豆腐
湘西菜豆腐是怀化家家户户都会做的家常菜，虽然其食材简单，但是其味道确实香辣爽口、十分鲜嫩。也是清明扫墓时的必备菜肴。由此可见湘西菜豆腐在怀化人心中的地位和价值了。 原料：豆腐、南华、青菜、葱、红椒、青椒、辣椒粉等。 营养价值：湘西菜豆腐中含有丰富的蛋白质，能够提供人体所需的必需氨基酸和非必需氨基酸。同时能够提高人体新陈代谢。而辅料中的蔬菜则提供了人体所需的维生素及纤维素等。因此，湘西菜豆腐的营养是十分均衡的。 适宜人群：老少皆宜。
美食简介
湘西菜豆腐是怀化家家户户都会做的家常菜，虽然其食材简单，但是其味道确实香辣爽口、十分鲜嫩。也是清明扫墓时的必备菜肴。由此可见湘西菜豆腐在怀化人心中的地位和价值了。 原料：豆腐、南华、青菜、葱、红椒、青椒、辣椒粉等。 营养价值：湘西菜豆腐中含有丰富的蛋白质，能够提供人体所需的必需氨基酸和非必需氨基酸。同时能够提高人体新陈代谢。而辅料中的蔬菜则提供了人体所需的维生素及纤维素等。因此，湘西菜豆腐的营养是十分均衡的。 适宜人群：老少皆宜。
