宜宾燃面
宜宾燃面是宜宾具有特色的小吃，原名叙府燃面，何为“燃面”呢？因这面油重面干，引火即燃，故名燃面。做法是以宜宾黄芽菜、小磨麻油、芝麻、花生、核桃、辣椒、花椒等调和而成的料直接覆在面上，松散红亮、香味扑鼻、辣麻相间、味美爽口，既可佐酒，又可果腹，经济实惠，值得一尝。
美食简介
宜宾燃面是宜宾具有特色的小吃，原名叙府燃面，何为“燃面”呢？因这面油重面干，引火即燃，故名燃面。做法是以宜宾黄芽菜、小磨麻油、芝麻、花生、核桃、辣椒、花椒等调和而成的料直接覆在面上，松散红亮、香味扑鼻、辣麻相间、味美爽口，既可佐酒，又可果腹，经济实惠，值得一尝。
