大盘鸡
主要原料是鸡，土豆，配料是葱姜蒜，花椒，青红椒等。将油锅烧热加入白糖超热倒入鸡块翻炒，加入爆香的葱姜蒜和油，花椒等翻炒。淋上酱油，加入水焖煮片刻，倒入土豆翻炒几下直至焖熟即可。 肉香四溢，美味无穷。营养丰富，老少皆宜，可滋阴润肺，健脾养胃，强身健体。 新疆大盘鸡起源于90年代初期，在新疆炒菜的基础上配以多种作料而成。
美食简介
主要原料是鸡，土豆，配料是葱姜蒜，花椒，青红椒等。将油锅烧热加入白糖超热倒入鸡块翻炒，加入爆香的葱姜蒜和油，花椒等翻炒。淋上酱油，加入水焖煮片刻，倒入土豆翻炒几下直至焖熟即可。 肉香四溢，美味无穷。营养丰富，老少皆宜，可滋阴润肺，健脾养胃，强身健体。 新疆大盘鸡起源于90年代初期，在新疆炒菜的基础上配以多种作料而成。
