干菜鸭

开放时间：06:30-21:00

地址：浙江省杭州市上城区解放路解放路154号五洋公馆对面。

杭州的奎元馆有着“江南面王”之称，而来到杭州大伙都会想到片儿川这款名面，据说片儿川的起源就来自于奎元馆。而奎元馆现如今的招牌除了片儿川，48元一碗虾爆鳝面虽然价格不低，但在销量方面却是名列榜首。

地址：浙江省杭州市西湖区杭州西湖区杨公堤10-12号（近花港观鱼西门）

西湖是杭州的标志，不仅仅是一大旅行胜地，周边的一些知名餐厅也是杭帮菜的典型代表，例如知味观。知味观，百年名店，素有“知味停车，闻香下马” 之雅誉，1913年由孙翼斋先生创建，隶属于杭州饮食服务集团，以经营点心小吃、杭邦菜为主要产品。知味观在杭州的分店很多，杨公堤店“味庄”较其它分店更为华丽，价格偏中高档。知味观的特色菜有东坡肉，西湖醋鱼，知味小笼，猫耳朵，蜜汁藕，西湖雪媚娘，宋嫂鱼羹，龙井虾仁，片儿川等，特别是东坡肉味道很地道，值得一尝。

开放时间：09:00-23:00

地址：杭州市上城区高银街22-30号（近中山中路）。

2004年开始，杭州街头出现了一家店名奇怪的点心店——“咬不得”高祖生煎。“咬不得”不只是一家仅限于经营早餐的中式快餐店，主攻生煎的同时还兼营面食和甜点，也是正餐、下午茶、夜宵的*地点，传说中吃杭州生煎必打卡的一家店。

地址：杭州市上城区白傅路星远里3弄10号

此杭州小南国非彼上海小南国，是地道老杭州菜。和其他看起来差不多规模的小店相比，这家店较大的优点就是原料好。很多明星到杭州来都会光顾此地，可见其火爆程度，店内的菜品口味地道，各种杭州名菜及小吃应有尽有。

地址：杭州市上城区江干区望江路130号

位于望江路的慧娟面馆是杭州的知名老店，即使是深夜，也是食客多多。与其说是面馆，不如说是个综合型的餐厅，除了面条，还有多款菜品可以选择。片儿川是店内特色，浇头主要由雪菜、笋片、香菇等组成，还可以可据个人口味增加腰花、油渣等，深受食客追捧。