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杭州酱鸭

杭州酱鸭选用肥壮的成年鸭子,配以酱油、葱段、白糖、姜等,先用盐腌制,然后用兑水煮沸后的酱油浇淋浸泡而成。口味芳香油润,咸中带甜,味道鲜美。是杭州一道传统的风味名菜,不可错过。

美食简介

杭州酱鸭选用肥壮的成年鸭子,配以酱油、葱段、白糖、姜等,先用盐腌制,然后用兑水煮沸后的酱油浇淋浸泡而成。口味芳香油润,咸中带甜,味道鲜美。是杭州一道传统的风味名菜,不可错过。

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