拔丝类菜品其实很常见,有拔丝香蕉、拔丝地瓜等,这一种拔丝芋头是用的桂林的特产荔蒲芋头。
地址:广西壮族自治区桂林市阳朔县西街83号玫瑰木酒店1层。
玫瑰木西餐厅位于广西桂林阳朔县,特色菜有肉欲披萨、夏威夷披萨、秘制巧克力蛋糕、德国黑啤、芝士蛋糕、肉酱意粉、阳朔啤酒鱼、传统德国香肠、四季披萨、三丝炒意粉、千层面、土豆烟肉披萨、英式南瓜汤、番茄浓汤、田园风光比萨、吞拿鱼披萨、吞拿鱼沙拉等。
开放时间:10:00-01:45
地址:桂林阳朔县西街1-7号(近百乐来度假饭店)
大师傅啤酒鱼是西街一家非常出名的餐馆,招牌菜是啤酒鱼、田螺酿、茄子酿。这里的啤酒鱼是不去鱼鳞的,鱼鳞香脆、色泽鲜亮、肉质鲜嫩,味道醇厚,里面的小番茄非常入味,很好吃。餐馆有露天的餐位,晚上邀上三五好友一起去,感觉非常棒。当地名称:大师傅金奖啤酒鱼(西街一店) 人均:67元。
开放时间:24小时营业,7:00开始早茶
地址:桂林秀峰区杉湖北路3号(桂林漓江大瀑布饭店西)
桂林粥城漓江菜,位于桂林市秀峰区大瀑布酒店旁边,是当地一家非常有名的餐厅,交通便利,环境干净,价格适中,口味独特。人均:56元。
地址:桂林市秀峰区中山中路5号
阿甘酒家,桂林地区一家比较出名的餐馆,招牌菜是荔浦芋扣肉,芋头蒸肉的肉非常的软糯,芋头非常入味。另外,马蹄猪肚汤也很好吃。还有罗汉茶,由罗汉果、大枣、枸杞、菊花、金盏花、茉莉花等材料冲泡而成,营养丰富。人均:59元。
开放时间:全天
地址:桂林龙胜县和平乡大寨村田头寨(龙脊梯田金坑大寨瑶族观景区西山韶乐观景点1号观景点)
全景楼,龙胜地区龙脊梯田非常出名的一家餐馆,人气超高。餐厅位置非常好,位于一号景点的高处,靠近窗子的地方可以看到梯田,可以一边欣赏美丽的景色,一边品尝美食。饭菜质量超高,分量很足。推荐竹筒饭,鲜香美味,葱油饼薄而不腻,绿色食品。人均:128元。网址:http://www.quanjinglou.com/
荔浦芋扣肉是广西荔浦及桂北地区的传统菜肴,主要原料是荔浦芋和五花猪肉,荔浦芋是品质优良的芋中之王,此道菜起源于清朝嘉庆年间,现如今已成为广西人的日常美食。
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