榕江卷粉
在榕江，卷粉可谓是家喻户晓的明星早餐。顾名思义，卷粉是将米粉皮包裹瘦肉、莴笋、干豆腐等丰富的內馅而成。冬天将卷粉放在小蒸笼里热着吃，馅料的香味浓浓得渗透进粉皮里，配合米粉的韧劲，热腾爽口；而夏天，将卷粉剪成小截，淋上酱油、豆腐卤水、撒上酸醋、姜米、辣椒面等，清凉消暑，一口鲜甜，二口酸爽，三口回味无穷。
美食简介
在榕江，卷粉可谓是家喻户晓的明星早餐。顾名思义，卷粉是将米粉皮包裹瘦肉、莴笋、干豆腐等丰富的內馅而成。冬天将卷粉放在小蒸笼里热着吃，馅料的香味浓浓得渗透进粉皮里，配合米粉的韧劲，热腾爽口；而夏天，将卷粉剪成小截，淋上酱油、豆腐卤水、撒上酸醋、姜米、辣椒面等，清凉消暑，一口鲜甜，二口酸爽，三口回味无穷。
