香港是一个集世界美食于一地的“美食天堂”,游客在香港可以品尝到全世界各地可口的美酒佳肴。香港本地美食也非常有特色,海鲜、甜品凉茶、粤菜烧腊、茶餐厅、 小吃等,无一不被打上香港独特的印记,成为来港必尝美食。
镛记酒家
金华冰厅
西贡海鲜街
甘牌烧鹅
深井陈记烧鹅茶餐厅(新填地街店)
分类
开放时间:06:30-23:30
地址:香港旺角弥敦道625号雅兰中心二期地下G25铺。
香港颇受欢迎的连锁餐厅之一,菜单以港式烧味为主。严选优质黑鬃鹅制作而成的明炉烧鹅,皮薄油薄肉嫩;烧腩肥瘦相间,皮脆酥香,入口即化;足料炖汤之一的鲮鱼粉葛赤小豆,如同自家熬制的汤水一样够火候,美味,堪称老火靓汤。
开放时间:周一至周日: 06:00–01:00
地址:香港特别行政区油尖旺区油麻地宁波街23号
新兴栈食家是香港一家专门做鱼的粥店,位置很好找。店面很干净整洁,入门就是厨房,可以看到厨师的操作。来吃的都是街坊邻居比较多,可见也是本港老店了。新兴栈食家主打特色鱼粥,细分到鱼嘴鱼须,较为大众化的就是鱼腩粥,鱼腩非常嫩滑,粥熬得很绵密,吸收了鱼的鲜味,因此格外鲜甜,值得一尝。
开放时间:周一至周日:07:00–23:30
地址:香港特别行政区湾仔区铜锣湾利园山道49-57号宝明大厦地下J铺
太兴烧味餐厅在香港有多家连锁店,各分店的招牌和装修都大同小异。太兴烧味餐厅的招牌就是特色烧腊,特别是三拼烧味饭值得一尝,叉烧、烧鹅、切鸡都有,价格实惠,性价比高,值得一尝。
开放时间:周一至周五:10:00–22:00;周六至周日: 09:00–22:00
地址:香港特别行政区深水埗区福荣街9-11号地下(地铁B2出口)
添好运点心店是香港一家知名米其林餐馆,主打特色港式早茶,推荐菜品有晶莹鲜虾饺、鲜虾烧卖、酥皮叉烧包、糯米鸡等,特别是晶莹鲜虾饺很有弹性,一口下去特别Q爽,值得品尝。
开放时间:11:00-22:00
地址:香港离岛区赤鱲角翔天路1号香港机场一号客运大楼L6近40至80号西大堂食东西(禁区)。
镛记的烧鹅世界都很有名,皮薄肉嫩,腌制的味道也恰到好处,可以说非常好评了,不过这边吃食的价格略贵,吃起来有点肉疼。 招牌菜品:招牌烧鹅饭、蜜汁叉烧
开放时间:周一-周六:06:30-21:00;周日休息。
地址:中国香港特别行政区中西区香港岛上环毕街7-9号。
创建时长:四十多年 简简单单的一碗粥,或许不像那些高档餐厅的西食做的那般精致花哨,却能抓住人纯朴的胃。生记做了几十年的粥,每一晚粥都下足了功夫,绵滑鲜香的粥滑入口中,你就能感受到店家熬了多少的火候。店里给每一碗粥都配了葱姜和酱油,你可以再叫上一份脆脆的油条,一起放入粥中,热乎乎地一碗下肚,整个人都会被满足感包围。所以,蔡澜才会称它是全香港超好吃的粥。
开放时间:周一至周日:12:00–00:30
地址:香港特别行政区油尖旺区佐敦白加士街51号
麦文记面家是一家在网站上评分很高的餐厅,店家提供的食物用料扎实考究,体现出了香港食品行业从业者的一种坚持。一碗云吞看上去虽是小小的一碗,但分量和用料都彰显着这家店如此受欢迎的理由。麦文记面家地址位于佐敦白加士街51号地下,港铁佐敦站A出口,步行5分钟到达。跟香港的大多数店家一样,店面小小的,即使下午三点到店也是宾客满满。座位以四人卡座为主,人多的话需要排队拼座。 麦文记面家的招牌是“首创全虾云吞”,跟一般与猪肉混合内馅的鲜虾云吞不同,麦文记的鲜虾云吞只包了虾子,料足味鲜美,咬一口满满都是虾肉,吃起来真的很满足。另外一道牛腩捞面,据说麦文记从采购面粉开始,坚持自家制作的面条,以车仔面为主,这种面条口感偏硬一些,不过很有劲道。重点在于牛腩,软烂入味,配上一碗鲜虾汤底,绝了。麦文记面家五十多年的口碑,仅此一家,别无分店。
开放时间:12:00-22:00
地址:中国香港特别行政区深水埗区福荣街82号地下。
创建时间:1956年 刘森记面家藏在平民美食集地的深水埗,价格便宜、分量足这是必须的,舌尖上也介绍过,是做竹升面的元祖。虽然三代经营下来,早已由以前的车仔档变成现在进到铺子里,但是做面的诚意一直没有变,他家至今还是坚持人手打制竹升面,每天打上几小时,打出来的面条脆而有嚼劲,再撒上一层虾子,配以大地鱼和猪骨熬成的清汤,真真让人欲罢不能。
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