巴盟农家菜

黄焖羊羔肉

主要原料是羊羔绒，配料是酱油，葱姜蒜等调料。将羊肉切成块用调料腌制，然后裹上面粉和蛋黄，放上蒸笼蒸熟放入碗中，然后将烧制好的的鲜汤浇在羊肉上，撒上香菜即可。 肉鲜味美，回味无穷，营养丰富，老少皆宜。可御寒保暖，补血益气。 黄焖羊羔肉是阿拉善传统名菜。