南海明贤馆（夏西店）
推荐理由“
非常赞的一家店，这里的生蚝又大又美味，服务也是非常好，位置也很好找，自己开车或做公交都非常方便。每次过来人多时好多的说，所以想吃还是要尽量提前哦。
”简介
南海明贤馆是佛山市一家特色餐馆，餐馆主打特色生蚝，菜品新鲜，价格实惠，原只蒸生蚝1打只需30块左右，来这里大部分就餐的食客都是冲着30元一打的特价大蚝而来的，饭点的时候人气很旺，爱吃生蚝的朋友们可千万不要错过。另外， 还有桑拿清远鸡、桑拿黑棕鹅、卜卜蚬等特色美食也值得一尝。
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佛山美食排行
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均安鱼饼据《顺德均安志》介绍，均安鱼饼“始于清代光绪年间”。清代同治年间，均安仓门人欧阳礼志将其父欧阳华长的厨艺发扬光大，创制了煎鱼饼。当地群众早就善于将鲮鱼起肉剁烂来做鱼青，或蒸或打边炉，味道鲜美。欧阳礼志加以改进，将鲮鱼青压成薄饼形，用慢火煎至金黄，使之成为佐酒下饭妙品。礼志*初在均安圩中心街(今华安直街)设档，后来他的儿子寿超继承父业，挂出了“寿超鱼饼”的招牌。由于香气扑鼻，爽滑甘美。 均安煎鱼饼还有一种兄弟小吃——油炸鱼饼。据《顺德均安志》介绍，该品“始于清代光绪年间”，“制法是鱼青内加入适量蜂蜜拌练压成鱼饼，投入油锅炸至金黄色，随炸随食”。其妙处是“以菜胆加汤煨松，鱼饼则分两层而含汤”。
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- 5 双皮奶
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