右岸鱼馆

排骨炖油豆角

排骨炖油豆角是黑龙江地区传统的四大炖菜之一。炖菜原料主要有排骨、豆角等。把排骨放在锅里再加以作料和调料放在一起慢慢炖制，等排等骨变得色泽鲜艳、肉香菜软，再放入豆角，吃起来鲜美可口、味醇浓香。这道菜还富含蛋白质、钙质等人体所需养分，吃完对人身体很有好处。