老凯里酸汤鱼（省府店）
推荐理由“
汤底超级好喝，对于喜欢酸辣的朋友一定是不可错过的，店里的鱼都很新鲜，肉质非常棒，虽然是连锁店却做出了老店的味道，很不错了！
”简介
贵州较有名的酸汤鱼锅当属“老凯里酸汤鱼”，酸汤以番茄为主要原料发酵而成，所以是红色的，酸汤配以胡椒、辣椒、姜、葱、酸泡菜、鱼腥草等。 酸汤鱼的主角当然是鱼，鱼的种类也很多，此外汤底还可以涮菜吃，酸汤鱼的蘸料是红油辣椒、小香葱和一小块猪油。
汤底超级好喝，对于喜欢酸辣的朋友一定是不可错过的，店里的鱼都很新鲜，肉质非常棒，虽然是连锁店却做出了老店的味道，很不错了！
”贵州较有名的酸汤鱼锅当属“老凯里酸汤鱼”，酸汤以番茄为主要原料发酵而成，所以是红色的，酸汤配以胡椒、辣椒、姜、葱、酸泡菜、鱼腥草等。 酸汤鱼的主角当然是鱼，鱼的种类也很多，此外汤底还可以涮菜吃，酸汤鱼的蘸料是红油辣椒、小香葱和一小块猪油。
