黔东南餐饮

开放时间：11:00-22:00

地址：黔东南凯里市友庄路12号金冠酒店附近

牛滚荡主打是牛肉火锅，生意很火爆，到了饭点里外都坐满。矮桌矮凳子是黔东南大众饭店的习惯布置。汤底有红酸和白酸汤，还有清汤，下料有牛肉片、牛背筋、黄喉等，配点蔬菜豆腐，小菜有酸汤米豆腐，主要特色是牛肉嫩，不知下过什么，怎样煮都不老。

地址：贵州黔东南凯里清平北路

饭馆街一条街都是专门吃饭的小饭馆，属于大排挡性质,消费不高，可以品尝地道的小吃。

开放时间：周一-周日 10:30-23:30

地址：黔东南苗族侗族自治州镇远县新大桥附近(靠近新大桥上游80米)

苗乡缘土菜馆环境古色古香，古韵十足，特色菜很明显，菜量实惠。生意火爆，农家特色非常美味，酸汤鱼比较正宗。

开放时间：周一-周日 9:00-22:00

地址：黔东南苗族侗族自治州镇远县新大桥德克士这头(建行ATM机对面街道)风雨亭子的路口进入30米左右

古城红酸汤是镇远有名的老店，成立于1998年，有接近18年的光景，镇远人下馆子必去的一家餐馆，如遇饭点建议电话询问座位。古城红酸汤是镇远较早的红酸汤店，口味优质，工艺正宗。红酸汤分凯里酸和镇远酸，古城红酸汤是镇远酸的代表。

地址：贵州省黔东南苗族侗族自治州黎平县开泰路12号

正宗凯里酸汤是黎平县的一家特色餐馆，餐馆主打特色凯里酸汤鱼，酸汤以山地番茄、红辣椒为主，佐以花椒、木姜籽、薄荷叶等多种配料配制而成，配上鲜美的鱼肉，蘸着特制的辣椒水，让你直呼过瘾。

地址：贵州省黔东南苗族侗族自治州黎平县肇兴镇肇兴镇肇兴侗寨(侗族文化展示中心右侧)

肇兴古镇饭店是位于黎平县肇兴古镇的一家特色餐馆，餐馆主打侗家特色菜肴，各类土菜山菜卖的*为红火，价格适宜，深受各地游客的欢迎，值得一去。

地址：贵州黔东南苗族侗族自治州雷山县西江镇南贵村西江千户苗寨景区内。

在西江几乎每个酒家都做长桌宴，人少可以拼桌感受一下氛围，的特色菜是苗家酸汤鱼、土鸡、黄焖牛肉、苗家古藏肉、腊味、竹筒饭等。口味以酸、辣为主，其中酸汤鱼肉嫩汤鲜堪称一绝，苗家自酿的酸汤，口感丰富独特、酸鲜可口，令人食欲大增。故事里的菜品色香味兼具，相比别家精致、清淡不少，更适合江南人的口味。

地址：凯里市环城西路98号

三十年的老字号——亮欢寨，这家的酸汤鱼用米汤自然发酵配上腌制的番茄酱，木姜子，花椒等多种食材熬制出来的汤底，点上江团或者鲶鱼久煮不烂肉质鲜嫩。这酸爽，和他们说的冬阴功其实还是很有差别的，少了很多香料的味道，多了食材本身的鲜甜。此外推荐亮欢酒，米豆腐，拌折耳根，血灌粑等，这些也是店内的明星菜品。