大碗退骨牛肉面

焜锅馍馍

焜锅馍馍因为是在金属的焜锅模具中烤制而成，故称“焜锅”。主要原料是发面、菜油、红曲、姜黄、香豆粉。烙出的焜锅馍馍，绽开如花，外脆内软，色彩鲜丽，异香扑鼻。省时，省事，制作单间，松脆好吃，携带方便，经久耐贮。